記者 | 趙曉娟

　　家住武漢光谷的年輕媽媽葛思思在3月中旬屯了幾箱美素佳兒奶粉，她告訴界面新聞，因母嬰店的銷售員前幾天組織了一次團(tuán)購，理由是，歐洲疫情開始嚴(yán)重，不得不考慮寶寶的口糧。

　　但葛思思很可能被帶入一場奶粉團(tuán)購的心理戰(zhàn)。實際上，進(jìn)口品牌的奶粉在渠道的表現(xiàn)并沒那么緊張。

　　界面新聞從湖北和山西兩家嬰童連鎖店獲知，目前目前店渠道的進(jìn)口奶粉進(jìn)口基本正常。

　　“現(xiàn)在貨品齊全程度比2月份好很多。”武漢貝貝屋合伙人尹建峰告訴界面新聞jinnian金年會。之前缺貨的愛他美卓萃1、2段和美素佳兒2段也都供應(yīng)上來了，他每10-15天去總倉補(bǔ)一次貨，“物流已經(jīng)通暢，各家經(jīng)銷商的貨都很足。”

　　山西愛親母嬰店一名加盟主稱，目前并沒有聽到經(jīng)銷商要求壓貨的現(xiàn)象，自己也不愿意壓貨，因為壓貨同樣有風(fēng)險。

　　葛思思購買的美素佳兒奶粉由荷蘭菲仕蘭所生產(chǎn)，菲仕蘭中國告訴界面新聞，其通過海陸空運輸方式，保障其產(chǎn)品在中國的供應(yīng)充足。

　　目前，疫情對于中國奶粉市場的影響仍然在可控范圍。

　　事實上，中國市場上的奶粉越來越依賴進(jìn)口。

　　這是由于奶牛養(yǎng)殖成本高于發(fā)達(dá)國家，使得中國的生鮮乳生產(chǎn)成本相對偏高，加之奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展極不穩(wěn)定，導(dǎo)致奶價在國際市場不具競爭力。為此，從乳企生產(chǎn)成本角度，進(jìn)口乳品一直呈增長趨勢。

　　由于成本低廉，奶粉大包粉原料的進(jìn)口量近幾年持續(xù)增加，即便在2017年配方注冊制實施期間淘汰了一部分奶粉企業(yè)，減少了一部分需求，中國奶粉企業(yè)對于原料奶粉的需求并沒有減少。而且，在三聚氰胺事件之后，進(jìn)口奶源也成為了諸多品牌讓消費者安心的標(biāo)志之一。

　　商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月份，中國進(jìn)口大包裝原料粉和成品白奶進(jìn)口量分別為92.1萬噸和81.5萬噸，同比分別增長24.4%和35.4%。其中，進(jìn)口大包裝原料粉被應(yīng)用于乳制品企業(yè)生產(chǎn)中可替代鮮牛奶的部分。

　　而目前受到疫情影響最大的環(huán)節(jié)，出現(xiàn)在運輸流通過程。

　　這也讓一些奶粉企業(yè)感到壓力。恒天然新聞發(fā)言人對界面新聞表示，由于港口的集裝箱處理速度在疫情期間有所放緩，他們正在管理產(chǎn)品進(jìn)入中國的流程，以避免造成產(chǎn)品積壓。海關(guān)和檢疫官員對我們產(chǎn)品的清關(guān)工作一直在持續(xù)進(jìn)行中。

　　而擁有愛他美、諾優(yōu)能等多個奶粉品牌的達(dá)能，則加大了空運力度，雖然這多少會增加物流方面的成本。

　　一些依賴海外原料的國內(nèi)奶粉企業(yè)也提前進(jìn)行了籌備。目前排名第一的國產(chǎn)品牌飛鶴在最新的財報中提到，在原材料如脫鹽乳清粉、脫脂乳粉、乳糖等方面，與供應(yīng)商簽署長期優(yōu)先供應(yīng)戰(zhàn)略協(xié)議，期間采用增加訂貨量、提前安排發(fā)運、調(diào)整運輸方式等多種方式保障供應(yīng)。這家公司稱，目前原材料庫存儲備充足。

　　“疫情在今年1-2月的爆發(fā)期時，海外疫情并不嚴(yán)重，因此擁有海外產(chǎn)能的企業(yè)已經(jīng)開始增加產(chǎn)能，可能提前準(zhǔn)備供應(yīng)一年的量，所以甚至很多工廠目前產(chǎn)能已經(jīng)過剩了?！比闃I(yè)分析師宋亮向界面新聞分析稱。

　　而隨著奶粉產(chǎn)品的正常進(jìn)口流程，奶粉全球供應(yīng)并不存在問題，更主要是物流、檢疫速度變慢導(dǎo)致的集裝箱堆積。

　　“一些經(jīng)銷商甚至?xí)?dān)心庫存積壓，才人為地制造了恐慌?！彼瘟琳f。

　　事實上，海外疫情區(qū)的奶粉工廠，從生產(chǎn)工廠的先進(jìn)化程度來講受疫情影響的概率極低。

　　多數(shù)奶粉生產(chǎn)工廠與牧場緊密銜接，牛奶從牧場到工廠有嚴(yán)格的防護(hù)措施，高自動化的工廠并不需要太多人工，而且車間工人的防護(hù)都是GMP（藥品）級別的，只要不是原材料或者運輸物流影響，工廠生產(chǎn)幾乎不會受到影響。

　　更為重要的是，龍頭企業(yè)工廠的布局依據(jù)奶源地、消費地特點往往分散于各地。

　　比如惠氏、達(dá)能、美贊臣等國際性奶粉品牌和企業(yè)，在美國、歐洲、澳洲、中國均布局有工廠，如果其中一個國家出現(xiàn)疫情，產(chǎn)能可以轉(zhuǎn)移到其他國家的工廠，因為按照中國進(jìn)口奶粉的規(guī)定，同一個集團(tuán)公司的不同子公司之間可以互相替代生產(chǎn)。

　　海外奶粉工廠。

　　海關(guān)數(shù)據(jù)截圖

　　界面新聞查詢中國海關(guān)總署披露的《2019年12月進(jìn)口主要商品量值表》發(fā)現(xiàn)，中國在2019年1-12月累計進(jìn)口各類乳制品306.1萬噸，金額達(dá)809億元人民幣，比去年同期分別增長了11.6%、15%，其中奶粉（備注：這里的奶粉實際上是作為奶粉主要原料的大包粉，商品奶粉是涵蓋在乳制品大類中）進(jìn)口數(shù)量為136噸，比去年增長20.8%。

　　到了2020年1-2月，乳品進(jìn)口數(shù)量是62萬噸，同比下滑1.3%，金額156億元，同比增加5.7%。其中奶粉進(jìn)口33萬噸，金額112.4億元，奶粉進(jìn)口數(shù)量同比下滑9.2%。金年會誠信至上

　　“海關(guān)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)按照到岸數(shù)量統(tǒng)計，這其實一定程度上反映出，奶粉因疫情影響造成運輸延期，很多本應(yīng)到岸的產(chǎn)品可能還處于擁堵狀態(tài)，金額上漲則基于過去一年海外奶價上漲的因素?！彼瘟料蚪缑嫘侣劮治龇Q。

　　雖然目前來看，奶粉工廠和供給受到疫情影響的情況在可控范圍內(nèi)，但是上游乳業(yè)則沒有這么樂觀的情況。

　　歐洲奶業(yè)聯(lián)盟（The European Milk Board）3月19日就開始向歐盟委員會提出了奶牛聯(lián)合進(jìn)行牛奶減產(chǎn)的建議，因為牛奶目前產(chǎn)量過高，而市場加工和消化能力因冠狀病毒蔓延而無法跟上。

　　彼時，意大利現(xiàn)貨牛奶市場也出現(xiàn)了大幅降價。與2月份相比，3月下旬的價格已經(jīng)縮水了近7%。歐洲能源交易所（EEX）的奶制品期貨價格也跟隨同樣的趨勢大幅下跌，5月的合約價下跌5.7%。

　　美國食品飲料媒體Food Dive援引了荷蘭合作銀行（Rabobank）的一份新報告佐證了上述情況。該報告稱，2019年第四季度，全球乳制品價格處于上升軌道，但由于冠狀病毒爆發(fā)，這一價格在2020年停滯不前。

　　盡管全球牛奶產(chǎn)量正在上升，但中國進(jìn)口減少、供應(yīng)鏈中斷以及出口地區(qū)奶制品順差（過剩）增加，將在2020年前給全球市場帶來下行壓力，乳制品的價格也將進(jìn)入下行周期。

　　此外，物流運輸?shù)臅r效性、進(jìn)出口產(chǎn)品的安全性以及檢疫時間的不確定性都有可能嚴(yán)重?fù)p害乳制品的消費，并進(jìn)而影響整體的加工，生產(chǎn)和進(jìn)口環(huán)節(jié)。

　　荷蘭合作銀行預(yù)計，到2020年下半年，中國的消費者購買將正常化，一些供應(yīng)鏈已經(jīng)出現(xiàn)改善。中國經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇延遲的風(fēng)險，對荷蘭合作銀行目前的全球乳制品預(yù)期構(gòu)成了重大的價格下行風(fēng)險。

　　宋亮對此表示，這種提前到來的下行趨勢將對中國的奶牛養(yǎng)殖和牛奶原料工廠帶來一定沖擊，奶牛養(yǎng)殖行業(yè)本身已經(jīng)在此次疫情中遭遇了一輪打擊，如果海外奶價持續(xù)下滑，會對國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖形成二次打擊。

　　盡管目前這種影響還未波及至依賴原料奶的奶粉企業(yè)，但長遠(yuǎn)來看，隨著疫情推進(jìn)帶來全球性的原料降價，進(jìn)口奶粉的成本優(yōu)勢或?qū)⑦M(jìn)一步凸顯，這對國產(chǎn)奶粉可能并非好消息。